饅力可可饅頭專賣店

奶酥饅頭

NT$33NT$150

新鮮紅蘿蔔打進面麵團,包進自製的奶酥內餡,鵝黃色表皮與美味內餡組合實在美味

貨號: coco-10-table 分類:

♡ 品名:兔子愛奶酥
♡ 規格:下單請注意規格
• 1入 ⇒ 獨立包裝
• 5入 ⇒ 袋裝成串

♡ 重量:每顆約95±5g
♡ 成分:麵粉、水、糖、酵母、油、頂級進口奶粉、
老麵、紅蘿蔔、天然發酵奶油

♡ 保存期限:冷藏3天、冷凍3星期

♡ 調理方式
   電鍋:此水量適用大同電鍋
         •   (冷藏) 外鍋半杯水
         •   (冷凍) 外鍋一杯水

建議! 電鍋放入一個碗再疊上洞洞盤或網架,
可以避免饅頭底部直截接觸到水蒸氣影響口感喔!

 

♡ 美味小撇步
待饅頭蒸好跳起多悶3分鐘,再緩慢開蓋讓水蒸氣透出,
此時的口感絕佳,即可享用鬆軟美味的饅頭。
(剛蒸熟的饅頭可以放置網架上散熱以免饅頭底部濕軟)

NG 的蒸炊方法——– oh no !
x 外鍋水太多導致饅頭大吸水超軟爛。
突然打開蓋子造成瞬間溫差使饅頭縮皺。
電源跳起很久沒有移出電鍋,造成水分乾掉口感乾硬。
x 蒸好後室溫久放,表皮風乾。
x 剛蒸好就放塑膠袋產生水蒸氣導致饅頭軟爛。

規格

1入, 5入

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