饅力可可饅頭專賣店

奶酥饅頭

NT$33NT$150

新鮮紅蘿蔔打進面麵團,包進自製的奶酥內餡,可愛的鵝黃色表皮與無法抵擋的美味內餡組合讓人不禁想要一口接一口!

貨號: coco-10-table 分類:

品名:兔子愛奶酥
重量:每顆約85±5g /每串5入
麵皮成分:麵粉、水、糖、酵母、油、頂級進口奶粉、自製老麵、紅蘿蔔、奶油
保存期限:冷藏3天、冷凍3星期

調理方式
電鍋:(冷藏)外鍋半杯水
(冷凍)外鍋一杯水
電鍋放入一個碗再疊上洞洞盤或網架,
可以避免饅頭底部直截接觸到水蒸氣影響口感喔!

美味小撇步
待饅頭蒸好跳起多悶3~5分鐘,再緩慢開蓋讓水蒸氣透出,
此時的口感絕佳,即可享用鬆軟美味的饅頭。
(剛蒸熟的饅頭可以放置網架上散熱以免饅頭底部濕軟)

X  NG的蒸炊方法
x外鍋水太多導致饅頭大吸水超軟爛。
x突然打開蓋子造成瞬間溫差使饅頭縮皺。
x電源跳起很久沒有移出電鍋,造成水分乾掉饅頭表皮變黃口感乾硬。
x蒸好後室溫久放,表皮風乾。
x剛蒸好就放塑膠袋產生水蒸氣導致饅頭軟爛。

規格

1入, 5入

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